اولین کنگره ملی غذای حلال
با توجه به استقبال روز افزون از غذاي حلال در جهان و گستردگي اين مبحث در علوم متفاوت و در فقه اسلامي لذا جهت ايجاد ارتباط بين صنعت و دانشگاه اهداف ذيل مد نظر مي باشد.
- ارتباط و همكاري با مراكز ديني و دانشگاهي داخلي با هدف بررسي مسائل و چالش هاي جديد در امر حليت و حرمت مواد و فرآورده هاي حلال
- بررسي اقتصاد فراورده‌هاي حلال
- بررسي حلال و اقتصاد مقاومتي
- بررسي فراورده‌هاي آرايشي حلال
- بررسي اقتصاد غذاي حلال
- بررسي حلال در آيات قرآن
- بررسي افزودني هاي مجاز خوراكي حلال
- بررسي علل پزشكي حلال بودن بعضي اعضاي حيوان حلال گوشت
- بررسي حلال در علم تغذيه
- بررسي حلال در علم شيمي
- بررسي حلال در زيست‌شناسي
محور هاي كنگره:
- غذاي حلال و تاثير آن بر كيفيت مواد غذايي
- شناسايي و تجزيه غذاي حلال
- حلال در صنعت شيلات
- حلال در محصولات بيولوژيك
- آزمايشات تشخيصي مدرن در فرآورده‌هاي حلال
- افزودني‌هاي خوراكي و غير خوراكي حلال و حرام
- بيوتكنولوژي و غذاي حلال
- ذبح شرعي و ديدگاه اسلام
- اقتصاد فرآورده‌هاي حلال