اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
اهداف همايش:
- افزايش توان علمي اساتيد، دانشجويان و پژوهشگران حوزه علوم و صنايع غذايي و گردشگري
- توسعه گرايش هاي تخصصي علوم و صنايع غذايي و گردشگري
- زمينه سازي تبديل علم به ثروت در حوزه علوم و صنايع غذايي و گردشگري
- شناسايي و معرفي توليدات علمي حوزه علوم و صنايع غذايي و گردشگري در ايران و جهان
- تشــويق و ايجاد انگيزه در پژوهشگران و نخبگان علوم و صنايع غذايي و گردشگري به انجام پروژه هاي كاربردي و مورد نياز كشور
- ساماندهي و جهت دهي پژوهش ها و زمينه هاي مورد نياز و كاربردي در علوم و صنايع غذايي و گردشگري كشور
محور هاي همايش:
علوم و صنايع غذايي:
- فرآورده هاي دام، طيور، آبزيان، كشاورزي و باغباني
- روش‌هاي نوين فرآوري و نگهداري مواد غذايي
- سلامت، بهداشت و كنترل كيفيت مواد غذايي
- غذاهاي فراسودمند، پري بيوتيك، و پروبيوتيك و امنيت غذايي
- استفاده از پسماندهاي صنايع غذايي و كنترل آلاينده‌هاي زيست محيطي غذا
- آلاينده‌ها، باقيمانده‌ها و موانع صادرات
- افزودني‌هاي مواد غذايي وروش‌هاي كاهش آنها
- نانوتكنولوژي و نانوبيوتكنولوژي در صنايع غذايي
- ميكروبيولوژي و بيوتكنولوژي در صنايع غذايي
- مهندسي مواد و طراحي خطوط توليد مواد غذايي
- بهره‌وري مصرف انرژي در صنايع غذايي
- صنايع فرآورده‌هاي لبني
- صنايع فرآورده‌هاي گوشتي
- صنايع فرآورده هاي غلات
- صنايع بسته بندي مواد غذايي
گردشگري:
- غذا و گردشگري پايدار
- غذا و گردشگري فرهنگي
- بازاريابي و گردشگري غذا
- غذا و گردشگري سلامت
- غذاي بومي و توسعه مقصد